О результатах контроля за качеством и безопасностью молочной продукции в Липецкой области за 9 месяцев 2023 года Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области за 9 месяцев 2023 года проведено 13 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции. По результатам лабораторных исследований 1,1% проб молочной продукции не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза. Наиболее часто молочная продукция не соответствовала требованиям Технического регламента по микробиологическим показателям – 0,9% неудовлетворительных проб и по показателям идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги) – 1,5%. Вся нестандартная продукция завозилась из-за пределов области. Информация о фактах выявления некачественной, в том числе фальсифицированной продукции, внесена в модуль ГИР ЗПП, а так же направлялась в Управления по месту нахождения производителя. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы отвечали требованиям Технического регламента. В ходе проверок выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям фальсификации; нарушения правил продажи молочной продукции. За выявленные нарушения санитарного законодательства, в отношении виновных лиц вынесено 4 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 100 тысяч рублей. Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям», http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts|violations. Ситуация по качеству и безопасности молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора. |