Грипп и ОРВИ
Санпросвет
Об управлении
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Направления деятельности
Государственные услуги
Таможенный союз
Защита прав потребителей
 
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Межведомственное взаимодействие
Административная практика
 
Реестры
 
Информация о проведенных проверках
 
Мероприятия по контролю
 
Техническое регулирование
Для предпринимателей
Государственная служба и кадры
Документы
Противодействие коррупции
Электронное правительство
Пресс-центр
Дополнительные информационные ресурсы
Здоровое питание
C Днем Победы
Направления деятельностиСанитарный надзор

О результатах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции в Липецкой области за 9 месяцев 2023 года

 

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области за 9 месяцев  2023 года проведено 7 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации мяса и мясной продукции.

По результатам лабораторных исследований 2,2% проб мясной продукции, не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза.

Наиболее часто мясная продукция не соответствовала требованиям Технического регламента по физико-химическим показателям (массовая доля жира, влаги) – 8,3%  неудовлетворительных проб.  По санитарно-химическим и микробиологическим показателям все исследованные пробы отвечали требованиям Технического регламента.

В ходе проверок выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»: не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по физико-химическим  показателям.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, в отношении виновных лиц вынесено 2 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 20 тысяч рублей.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям»,

http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts|violations.

Ситуация по качеству и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора.

 

Версия для печати       Сохранить в DOC