Рекомендации как встретить Новый год не навредив здоровью

Управление Роспотребнадзора по Липецкой области напоминает основные правила, которые позволят встретить Новый год не навредив здоровью.

Приобретайте пищевые продукты в местах организованной торговли (торговые предприятия, рынки).

Обязательно проверьте срок годности продуктов перед его приобретением.

Не покупайте скоропортящиеся пищевые продукты, если они хранятся без охлаждения.

Обращайте внимание на упаковку, она должна быть без нарушения целостности.

Не приобретайте пищевые продукты без этикеток.

Не употребляйте в пищу незнакомые или сомнительные пищевые продукты.

Сырые продукты и готовую пищу храните раздельно, для их обработки пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками.

Соблюдайте правильный температурный режим и выдерживайте необходимое для приготовления время при обжаривании, отваривании мяса, птицы, яиц, морских продуктов и других ингредиентов для праздничных блюд.

Овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением.

Соблюдайте правила личной гигиены: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, после посещения туалета и возвращения с улицы.

Готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец в небольших количествах.

Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике.

Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней.

Алкоголь покупайте только в торговых организациях, имеющих лицензию на продажу алкоголя.

Обращайте внимание на качество упаковки, наличие акцизной марки: этикетка должна быть наклеена ровно без перекосов.

При приобретении обратите внимание на цвет напитка: не должно быть мути и осадка на дне.

Знайте меру при употреблении алкогольных напитков, даже качественный алкоголь в больших количествах способен привести к отравлению.

Выполнение этих рекомендаций поможет сохранить своё здоровье.