Профилактика пищевых отравлений в период новогодних праздников
Управление Роспотребнадзора по Липецкой области обращает внимание граждан на необходимость профилактики пищевых отравлений в период новогодних праздников.
Причинами пищевых отравлений являются неправильное хранение, нарушение сроков годности пищевых продуктов.
Соблюдайте правильный температурный режим и выдерживайте необходимое для приготовления время при обжаривании, отваривании мяса, птицы, яиц, морских продуктов и других ингредиентов для праздничных блюд.
Сырые продукты и готовую пищу храните раздельно.
Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике.
При приобретении продуктов питания обращайте внимание на целостность упаковки, не приобретайте товар при нарушенной целостности и герметичности упаковки.
Обязательно проверьте срок годности продуктов перед его приобретением.
Не покупайте скоропортящиеся пищевые продукты, если они хранятся без охлаждения.
Необходимо обратить внимание на наличие информации на этикетке: об изготовителе пищевой продукции, составе продукта, дате изготовления и сроке годности, а также условиях хранения.
При необходимости спрашивайте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.
Выполнение этих рекомендаций поможет сохранить своё здоровье.
© Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области