Об управлении
Направления деятельности
Государственные услуги
Таможенный союз
Защита прав потребителей
 
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Межведомственное взаимодействие
Административная практика
  
Публичные обсуждения
  
Сервис приема вопросов
 
Реестры
 
Информация о проведенных проверках
 
Мероприятия по контролю
 
Техническое регулирование
Для предпринимателей
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Государственная служба и кадры
Противодействие коррупции
Документы
Пресс-центр
Электронное правительство
Дополнительные информационные ресурсы
Направления деятельностиАдминистративная практика

Индивидуальный предприниматель привлечен к ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания

При проведении административного расследования в отношении ИП Маргаряна И.А. в киоске по изготовлению шаурмы специалистом Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обнаружен ряд нарушений норм санитарного законодательства: отсутствует централизованное водоснабжение (горячее, холодное) и канализование, обработка разделочного инвентаря производится привозной водой в рукомойнике, предназначенном для мытья рук, изготовление кулинарной продукции (шаурмы) осуществляется без технической документации, не проводится бракераж готовой продукции, к работе привлекаются лица, не имеющие медицинского осмотра, гигиенического обучения и аттестации, не организован производственный контроль за качеством выпускаемой продукции.

Указанные нарушения не соответствуют требованиям п.п. 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5, 3.7, 5.1, 6.6, 8.2, 9.1, 13.1, 14.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарные требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

За данное правонарушение предусмотрена ответственность статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Материалы дела были направлены в суд для приостановления деятельности киоска. По результатам рассмотрения дела суд привлек индивидуального предпринимателя к ответственности.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обязательна.

Версия для печати       Сохранить в DOC