Об управлении
Направления деятельности
Для предпринимателей
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Государственная служба и кадры
Противодействие коррупции
Документы
Пресс-центр
 
Пресс-релизы
 
Выезжающим за рубеж
Электронное правительство
Дополнительные информационные ресурсы
Пресс-центр

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия за производством и оборотом молока и молочной продукции.

За 9 месяцев 2018 года проведено 130 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции.

В ходе проверок отобрано 493 пробы молочной продукции, из них 18 проб (3,6%) не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Отобрано для исследования по микробиологическим показателям 186 проб молока и молочных продуктов, из них 11 проб (5,9%) не соответствовали требованиям технического регламента; из 64 исследованных проб по санитарно-химическим показателям все пробы отвечали установленным требованиям; из 375 проб по физико-химическим показателям не соответствовали 7 проб (1,9%).

В ходе проверок выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, нарушение правил продажи молочной продукции, реализация продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию по микробиологическим и физико-химическим показателям.

Забраковано 46 партий молочных продуктов объемом 272 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: несоответствие информации, нанесенной на этикетку продукта (маркировка) требованиям технических регламентов Таможенного союза, отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, реализация продукции по истечении сроков годности, нарушение условий хранения.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении виновных лиц вынесено 106 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 689 тысяч рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые находятся на контроле в Управлении.

Надзор за деятельностью по производству и обороту молока и молочной продукции продолжается.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обязательна.

Версия для печати       Сохранить в DOC