Об управлении
Направления деятельности
Государственные услуги
Таможенный союз
Защита прав потребителей
 
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Межведомственное взаимодействие
Административная практика
 
Реестры
 
Информация о проведенных проверках
 
Мероприятия по контролю
 
Техническое регулирование
Для предпринимателей
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Государственная служба и кадры
Противодействие коррупции
Документы
Пресс-центр
Электронное правительство
Дополнительные информационные ресурсы
Направления деятельностиСанитарный надзор

Контроль за качеством и безопасностью

рыбы и морепродуктов в Липецкой области в 2017 г.

 

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в постоянном режиме осуществляется контроль за реализацией рыбной продукции.

В течение 2017 года проведено 98 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере реализации на потребительском рынке рыбной продукции.

На соответствие требованиям нормативной документации по содержанию глазури исследовано 57 проб рыбной продукции. Все пробы отвечали требованиям законодательства.

Для лабораторного  исследования отобраны пробы рыбной продукции, при производстве которой могут использоваться фосфаты, содержание которых установлено в приложении №15 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». По содержанию фосфатов все исследованные пробы соответствовали требованиям технического регламента.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту продукции из водных биоресурсов были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:

несоблюдение температуры хранения рыбной продукции;

отсутствие сопроводительной документации при реализации рыбной продукции;

неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения.

Всего в 2017 году забраковано некачественной и опасной рыбной продукции в количестве 38 партий общим весом 71 кг.

В отношении виновных лиц вынесено 87 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 500 тыс. руб. Выявленные нарушения квалифицировались по следующим статьям КоАП РФ: 14.43 ч. 1, 14.43.ч.2, 14.8 ч.1, 14.15, 6.4, 6.6.

В целях предупреждения  возникновения инфекционных заболеваний, населению области при покупке рыбы и морепродуктов Управление рекомендует:

покупать рыбу и рыбную продукцию  в установленных местах торговли;

при покупке обращать внимание на условия реализации (температурный режим), срок годности продукции и содержание информации на этикетке (состав продукта, дата изготовления, условия хранения, срок годности);

при необходимости требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности  рыбной продукции остается на постоянном контроле Управления.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обязательна.

Версия для печати       Сохранить в DOC