Об управлении
Направления деятельности
Государственные услуги
Таможенный союз
Защита прав потребителей
 
Профилактика инфекционных заболеваний
 
Санитарный надзор
 
Социально-гигиенический мониторинг
 
Межведомственное взаимодействие
Административная практика
 
Реестры
 
Информация о проведенных проверках
 
Мероприятия по контролю
 
Техническое регулирование
Для предпринимателей
Санитарно-эпидемиологическая обстановка
Государственная служба и кадры
Противодействие коррупции
Документы
Пресс-центр
Электронное правительство
Дополнительные информационные ресурсы
Направления деятельностиСанитарный надзор

О результатах контроля за качеством и безопасностью кондитерских изделий в Липецкой области за 2017 год

 

Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области в постоянном режиме осуществляется контроль за производством и реализацией кондитерских изделий.

За 2017 год проведено 117 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот на потребительском рынке кондитерской продукции. По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям было отобрано и исследовано 673 пробы кондитерских изделий.

По содержанию загрязнителей химической природы исследованные пробы соответствовали гигиеническим нормативам.

Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей и другое) составил 2,8%.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, 114 исследованных проб кондитерских изделий соответствовали нормативным требованиям.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту кондитерских изделий,были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:

отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность;

не соблюдение сроков годности;

нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря;

не соблюдение правил личной гигиены.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Липецкой области в ходе плановых и внеплановых проверок в 2017 году изъято из оборота 63 кг некачественных кондитерских изделий.

В отношении виновных лиц вынесено 82 постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму более 300 тыс. руб. Выявленные нарушения квалифицировались по следующим статьям КоАП РФ: 14.43 ч.1, 14.43 ч.2, 14.8 ч.1, 14.15 6.4, 6.6.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности  кондитерских изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области.

При использовании информации ссылка на сайт Управления Роспотребнадзора по Липецкой области обязательна.

Версия для печати       Сохранить в DOC